Matcha tea

Čo je matcha tea?

Čaj Matcha je japonský zelený čaj, ktorý rastie iba na zatienených poliach

. Tým rastlina produkuje veľké množstvo chlorofylu. Kvalitná matcha teda poznáme podľa sýto zelenej farby.

Príprava čaju matcha

Listy čaju sa rozomelú na prášok a našľahajú sa s horúcou vodou a takto sa pijú. Takto pripravený čaj je až 10x silnejší ako klasický zelený čaj. Tento zelený prášok sa dá tiež použiť do rôznych teplých či studených nápojov, pri výrobe čokolády alebo zmrzliny. Vyskúšajte matcha zelený čaj v prášku aj vy!