Garam masala
Produkt nie je k dispozícii
Vyberte si prosím iné produkty zo sekcie Zdravá výživa
Ďakujeme za pochopenie
Popis & parametre
Garam masala je zmes korenia, ktorá je obľúbená predovšetkým v Indii. Pochádza zo severovýchodu Indie - z Rádžasthánu.
Je súčasťou mnohých tamojších pokrmov, ako je pilaf či birjuní. Je vhodná ako prísada do jogurtových pokrmov. Garam masala má príjemné, sviežu arómu. Chuť samotnej zmesi je rascou s nádychom kurkumy, ľahko pikantná, celkovo vyvážená. Neobsahuje soľ.
použitie:
Garam masala sa výborne hodí do mäsité i vegetariánskej kuchyne. Jedná sa o univerzálnu koreniacu zmes. Odporúča sa na grilované a mäsá na ražni či minútky, ďalej do mas mletých aj k príprave pečeného kuraťa. Doladí chuť strukovín, predovšetkým fazule a šošovky, a dobre sa vyníma aj v ryžových pokrmoch.
Upozornenie
Uchovávajte v suchu a starostlivo uzatvárajte.
Neslúži ako náhrada pestrej stravy.
Nie je určené deťom do 3 rokov, tehotným a dojčiacim ženám. Ukladajte na bezpečnom mieste mimo dosahu detí.
Náš tip
Aloo Matar
Na dve porcie potrebujeme:
¼ šálky rastlinného oleja,
2 ks stredne veľké cibule,
1 lyžicu česnekovozázvorové pasty,
1 bobkový list,
4 ks veľké zemiaky,
1 šálka hrášku,
½ šálky paradajkového pretlaku,
1,5 lyžičky garam masala,
1,5 lyžičky papriky,
1 lyžičku soli a cukru,
2 lyžice nasekaného koriandru.
Postup: Na panvici wok rozohrejeme na miernom ohni olej a pridáme nakrájanú cibuľu, pastu a bobkový list. Varíme, kým cibuľa nezmäkne a potom zmiešame s hráškom a ošúpanými zemiakmi nakrájanými na malé kúsky. Priklopíme a varíme, kým zemiaky nezmäknú - cca 15 min. Potom vyberieme bobkový list, pridáme paradajkový pretlak, garam masala, papriku, soľ, cukor a varíme ďalších 10 min. Nakoniec primiešame koriander a povaríme 2 min. Môžeme podávať.
Základné parametre
Zloženie
- normálne trávenie
- normálne trávenie
- dojčenie
- Prirodzená obranyschopnosť - imunitný systém
- Hladina lipidov v krvi
- normálne trávenie
- Normálny stav kĺbov
- Normálna činnosť pečene
- Normálna činnosť pečene - pečeňové lipidy
- Normálne funkcie dýchacieho systému
- normálne trávenie
- dojčenie
- sekrécia hlienu
- Vylučovanie moču - Detoxikácia
- antioxidant
- Normálna funkcia obehovej sústavy
- Normálne funkcie dýchacieho systému
- Prirodzená obranyschopnosť - imunitný systém
- Normálna činnosť kardiovaskulárneho systému
- Normálna činnosť nervovej sústavy
- Normálna činnosť tráviaceho traktu
- Normálna činnosť obličiek & močový systém
- Normálny stav svalov a kĺbov
- Trávenie - chuť do jedla
- Normálny stav svalov a kĺbov
- Trávenie - chuť do jedla
- Normálne funkcie dýchacieho systému
- antioxidant
- Normálne trávenie - chuť do jedla
- Normálna činnosť kardiovaskulárneho systému -obeh - prekrvenie
- libido
- Imunitný systém - antioxidant
- metabolizmus lipidov
- Trávenie - chuť do jedla
- Normálne funkcie žalúdka, pH rovnováha
- Normálna hladina glukózy a cholesterolu v krvi
- Popôrodná starostlivosť, vylučovanie a menštruácia
- Normálne funkcie dýchacieho systému
- antioxidant
- Normálny stav pokožky
- Normálna činnosť nervovej sústavy
- Trávenie - telesná hmotnosť
- Pohlavný systém u žien
- zdravie pečene
- Obeh v jemných krvných cievach a kapilárach