Jahelné guličky

• 120 g pšena
• 20 g sušených sliviek
• 30 g brusníc
• 20 g mandlí
• karobový prášok
• vanilka
• med
• 30 g kokos

Pšeno sparíme vriacou vodou a dáme povariť. Akonáhle zmäknú, precedíme ich a umiestnime do misy, kde je roztlačíme s nasekanými brusnicami, slivkami, mandľami, vanilkou, medom a karobovým práškom. Do zmesi možno pridať tiež trošku kokosu. Tvoríme guličky, ktoré obaľujeme v kokose či sezamovom semienku, necháme vychladiť.