Tri roky po svojom príchode do Paríža navrhuje Ungaro svoju prvú dámsku pret-a-porter kolekciu Parallele a otvára butik na Avenue Montaigne
. O ďalších osem rokov neskôr navrhuje tiež pánsku líniu oblečenia Ungaro Uomo. Modely majú úspech a nič nebráni tomu, aby sa značka Emanuel Ungaro šírila do butikov v celom svete. Do sortimentu značky patrí aj topánky, ktoré sú typické veľmi vysokými podpätkami a ženským dizajnom, a radu športovo elegantných slnečných okuliarov.Modely Emanuela Ungara sú inšpirované najmä štýlom Talianska a Francúzska, popularitu si však získalo aj jeho veľmi originálne stvárnenie tradičných japonských odevov
. Všetky modely sú pojaté výstredne, s okázalým luxusom a extravaganciou. Typické sú bohaté ornamentálne vzory a originálne potlače. Vďaka tomu sú kolekcie značky Emanuel Ungaro pestré, nezameniteľné, ale zároveň vkusné a nadčasové.V roku 2009 prijal módny dom Ungaro ako umeleckú poradkyňu herečku Lindsay Lohan, ktoré mala svojimi nápadmi oživiť novú kolekciu
. Lohan má však povesť rozmaznané a sústredené na seba Průšvihářky, takže sa spolupráca nezaobišla bez problémov. Pôvodný dizajnér značky postavil majiteľa pred ultimátum: Ona alebo ja. Voľba mladej herečky sa však neukázala byť správnym krokom. Po roku príprav kolekcie jar / leto 2010 sa Lindsay Lohan aj nová módna riaditeľka značky namiesto potlesku dočkali radu výhrad a posmeškov.Do portfólia značky patrí tiež parfumy, väčšinou mladistvých a svieže kvetinové vône
. Parfémy Emanuel Ungaro sú typické tiež netypickým dizajnom flakónov. Prvým a doteraz najznámejším parfumom z dielne Emanuela Ungara je Diva, nasledovali Senso a Ungaro. V roku 1997 vzniká nová spoločnosť Emanuel Ungaro Parfums, na ktoré sa podieľajú tiež značky Salvatore Ferragamo a Bvlgari. Pod jej krídlami uzreli svetlo sveta parfumy Fleur de Diva, Desnuda a Apparition. Roku 2008, pred osudovou hádkou ohľadom Lindsay Lohan, navrhol vtedajší módny návrhár Esteban Cortezar vôňa pre kozmetickú spoločnosť Avon a U By Ungaro For Her a U By Ungaro For Him. Tvárou parfumované vody U By Ungaro For Her sa stala známa herečka Reese Witherspoon.